看着报纸做佳肴

本报讯（记者　冯子建）

“《今日魏都》的“家庭美味•厨房飘香”是我喜欢看的报纸栏目之一，它贴近生活，实用性强。我按照报纸上特色菜的做法，尝试着下厨为家人做菜，很方便。”近日，在某单位做保安工作的吕保忠先生说。

从6月10日起，本报推出了美食栏目“家庭美味·厨房飘香”，旨在给广大美食爱好者提供美食参考，为居民提供烹饪妙招。一个多月以来，本报共推出《文峰生态肉》、《鱼香肉丝》、《蒜泥茄子》等10余种家常特色菜肴，菜品涵盖川菜、豫菜等几大菜系。居民通过阅读报纸，即能掌握菜肴的做法，并可在家一显身手。

53岁的菅喜云是一名家庭主妇，平时喜欢下厨做饭。她告诉记者，《今日魏都》的“家庭美味·厨房飘香”是她经常阅读的报纸栏目，每期刊登的菜品代表性强，易操作，是居家生活的好帮手。“今后，希望报纸多刊登一些中原菜系和本地特色菜肴的做法，也可以刊登一些粥的做法。”菅喜云说。