机房街地方美食特色商业街

小巷里的家常味道

记者 岳亚光 通讯员 王硕

“我们的面，就是好吃，不贵，家常！”6月17日上午，位于机房街西段的王记羊肉烩面老板王海宾和来店里吃面的食客打着招呼。王海宾的面馆在这里已开了三十余年，靠着对大众口味的朴素理解，吸引着络绎不绝的回头客，传递着烩面这一河南特色美食的家乡味道。

白吉馍、饺子、捞面、烤鱼、羊肉汤、炒柴鸡……在机房街，像王记羊肉烩面这样的餐饮类经营商户有20余家，所用食材并不金贵，却靠着十足地方滋味，爽了往来食客的口，供应着附近居民的一日三餐。想来碗面，去周记手工面豫园老店吧，手工捞面、炝锅面、三丁面、黑菜面、老式烩面、炸酱面……“面面”俱到，种类齐全；想吃点家乡菜，来土老茂粗粮小厨吧，巧婆婆杂面条、红薯干稀饭、窝窝头、瓜豆……乡土风情，飘香四溢；想尝点特色，侯记郏县全发子手擀面、柳州螺蛳粉、重庆老太婆小面……各色小吃，汇聚南北；想涮个火锅，一品布衣汤烤锅、张记特色涮牛肚、口口香石锅鱼……锅底不同，特色鲜明。

无论是中午还是晚上，在这里吃饭的人，或家人，或同事，或同乡，三五成群，烤个肉串儿，吃个涮锅，来几瓶啤酒，天南海北地说着、笑着，不讲那么多规矩，全凭惬意自在……

“机房街与两端北大街、清虚街相比，街面较窄，基础设施还不够完善，影响了沿街商户的长远发展。”据西大街道办事处相关负责人介绍，该办事处将按照魏武商圈整体规划，对机房街按照地方美食特色商业街进行全方位提升和打造。一方面对机房街路面、破损窨井盖进行平整修补，提高街面的人车通行能力；一方面将在适当的时候，对沿街一侧的商户门店门头、店面外墙等外立面进行统一，在街两端树立街标及特色门店指示图，提升街区整体形象。同时，该办事处还将加强业态规范化管理，进行定向招商引店，确保特色鲜明。

民以食为天，最基本的逻辑就是要让老百姓吃得起、吃得饱、吃得好。山珍海味固然诱人，家常美食却别有一番滋味，吃出来的是老少皆宜，吃出来的是酣畅淋漓，吃出来的是市井百态，吃出来的是饮食文化。王海宾见证着机房街上各种家常味道的变迁，也对未来地方美食特色商业街的打造充满期待，那将意味着王记羊肉烩面可以被更多食客品尝，王记羊肉烩面的味道可以走进更多寻常百姓家……

打造全省服务业发展示范区走进魏都特色街